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宜人贷:吃过这些美食,你才算真的来过天津!

2020-06-30 13:52:52    来源:剑客网
天津是一座历史悠久的城市,这里的散发着独特的历史文化魅力。这座城市将现代与历史相互融合,既能感受这里的历史文化底蕴,又会感叹现代城市的文明。

天津也有很多好玩的景点,像天津之眼摩天轮、五大道、古文化街等等,欣赏完这些令人舒适的美景,当然少不了要了解一下天津的美食文化,很多食客从世界各地慕名而来,寻觅这里的美食。

天津的美食种类是丰富多样的,那么今天小编就先来介绍几款去天津一定要尝一尝的美食,不然你就真的不算来过天津了。

耳朵眼炸糕

天津三绝食品之一,耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。不同于其他城市口感偏硬的炸糕,小编更喜欢天津这种炸糕,有点像炸年糕口感,馅料可以选择的也很多,相比于相比于传统红豆馅,更推荐桂花馅和紫薯馅。

煎饼果子

可以说是天津最有名的美食,当然天津本地人也是非常喜爱,而且对于传统的做法有严格的追求,像一切加香肠的都是邪教。拿着鸡蛋去家门口的煎饼果子摊,一般都是小车卖的。老板会从铁桶里舀出来面糊,摊在铁板上, 天津人对面糊的做法非常讲究。

锅巴菜

天津话叫嘎巴菜。是煎饼切成条,配上卤,撒上麻酱、辣油、香菜等制成,是天津特色早餐。不过嘎巴菜很多天津人都不爱吃,所以外地人过来也许会吃不惯。

天津包子

不同于北方其他城市厚面皮的发面包子,天津包子采取的是半发面和水馅肉馅为基础,吃起来感觉就是皮薄,肉馅的汤很多,算是北方包子和汤包的结合版。

对于来天津的小伙伴来说,相对于狗不理包子,张记包子是又好吃又划算,买上几个包子,在门店里还可以免费饮汤。天津本地包子常见的是肉包和三鲜包,个人推荐三鲜包,里面有大颗虾仁。

果仁张

中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁。

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